Cupcakes italiani di San José

Per i Pepes, Pepas e papà prepareremo questi dolci ripieni ispirati al zeppole Italiani. Nel giorno di San GiuseppeI meridionali di solito preparano una specie di petit choux ripieni di crema o cioccolato ricoperti da una ciliegia. L'impasto può essere fritto o cotto al forno. Ovviamente, la seconda opzione è più leggera.

Ricetta ispirata all'immagine di laterradipuglia


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