Stiamo già entrando nei giorni principali del Valencian Fallas e da giorni ormai abbiamo tagliato le strade in modo che ogni Casal fallero possa montare la propria falla. Oltre ai tagli di strada, è tipico che le bancarelle vendono churros e Frittelle Di Zucca.
Quanto sono deliziose le frittelle di zucca! E se sono fatti in casa, allora già ... ufff !! appena fatti e pastellati nello zucchero, è impossibile smettere di mangiarli. Ho imparato a farli quando sono venuto a vivere Valencia e da allora ogni anno devo farle per la gioia di tutta la famiglia.
Vedrai che l'impasto è abbastanza appiccicoso e non è facile da maneggiare, ma con un po 'di pratica ti ritroverai con delle frittelle divine.