La preda iberica è un pezzo di maiale molto apprezzato per contenere molto grasso intermuscolare, che lo rende una carne tenera, succosa e saporita. Oltre a mangiarlo grigliato con un po 'di sale grosso, come si gusta al meglio, possiamo anche permetterci il lusso di avere un hamburger di preda accompagnato da una buona guarnizione (patate, insalate, verdure ...). teste che è l'hamburger fast food ed è fatto con carni di scarsa qualità.
Hamburger di maiale iberico
Con questa ricetta potrete gustare una buona presa iberica come se fosse un hamburger.
Immagine: conmuchagula