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Questa insalata è un piatto tradizionale della Murcia ed è un classico della nostra casa. È una di quelle ricette semplicissime che ci tolgono sempre dai guai quando abbiamo ospiti.
La Insalata Murciana è fatto con ingredienti semplici che difficilmente necessitano di cottura. Useremo solo il fornello per cucinare uova!
Incoraggia te stesso a prepararlo perché lo adorerai.
Insalata Murciana
Ottima ricetta tradizionale della regione di Murcia. Un piatto semplice, facile, leggero e delizioso. Ideale per ogni occasione.
- Ascen Jiménez
- Cucina: Spagnolo
- Tipo di ricetta: insalate
- Calorie: 200
- Dosi: 6
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 1 vasetto grande di pomodori a pera in scatola (pelati) o due vasetti piccoli
- 2 scatolette di tonno
- 1 pentola di olive nere
- Cipolla 1 / 2
- 2 uova
- Olio extravergine di oliva
- Aceto
- Sale
Come prepararlo
Ne mettiamo due uova in una casseruola con acqua e sale. L'abbiamo dato fuoco. Dopo 10 minuti saranno cotti. Tiriamo fuori e prenotiamo.
Mettiamo il file pomodori e il liquido che arriva nella pentola. Svuotiamo il tonno e lo mettiamo anche nella ciotola. Svuotiamo il olive e li incorporiamo agli ingredienti precedenti.
Tritiamo finemente il cipolla e lo mettiamo nella ciotola. Tagliamo in quarti il uova duro e incorporarli.
Mescoliamo tutto. Condiamo la nostra insalata e la riserviamo in frigorifero fino al momento di portarla in tavola.
Maggiori informazioni - Come cucinare le uova senza rompersi