Questo è un buon modo per consumare i legumi nei mesi più caldi dell'anno, sotto forma di insalata. Quello di oggi è lenticchie e funghi.
Ha anche pomodoro naturale, olive, erba cipollina e, per coronarlo, bacon croccante.
Un'altra insalata che mi piace molto è quella di ceci in vinaigrette. Continueremo a contribuire con idee in modo che il consumo di legume non calare in questo periodo dell'anno.
Insalata di lenticchie
Un'ottima insalata di lenticchie con funghi perfetta per i mesi più caldi dell'anno. Un modo originale di consumare i legumi.
Maggiori informazioni - Ceci con vinaigrette