Insalata russa con gamberi

Insalata russa con gamberi

Stiamo finendo l'estate, ma a casa ci piace prepararci insalata durante l'anno. D'estate come piatto unico e d'inverno più come antipasto o spuntino. Il Insalata russa con gamberi Quello che ti insegno a preparare oggi è la ricetta che prepariamo tante volte in casa. È molto completo ea casa tutti lo adorano perché c'è qualche ingrediente che è il loro preferito. Forse quello che li convince di meno sono i piselli, ma aggiungendoli in questa ricetta li mangiano senza rendersene conto ed è un modo semplice per incorporare i legumi nella nostra dieta.

Insalata russa con gamberi
Ricca, ricca ... ricetta dell'insalata russa a modo mio!
Autore:
Cucina: spagnolo
Tipo di ricetta: Antipasti
Dosi: 4
Tempo di preparazione: 
Tempo di cottura: 
Tempo totale: 
Ingredienti
  • ½ Kg di patate
  • 2 uova
  • Carote 2
  • una manciata di piselli surgelati
  • 8-10 gamberi cotti
  • ½ lattina di mais dolce
  • 2 scatolette di tonno in scatola
  • Olive farcite con acciughe
  • maionese artigianale o industriale
  • sal
Come prepararlo
  1. Cuocere le uova in acqua per 10-12 minuti. Fresco e riservato. Insalata russa con gamberi
  2. Pelare le carote e le patate. Tagliare a metà le patate e le carote in 4-5 pezzi. Insalata russa con gamberi
  3. In una casseruola con abbondante acqua e poco sale cuocete le patate insieme alle carote. Il tempo sarà di circa 20-25 minuti, a seconda principalmente del tipo di patate. Insalata russa con gamberi
  4. Quando mancano circa 5-7 minuti alla cottura delle patate, aggiungere i piselli.
  5. Scolare molto bene e lasciar raffreddare.
  6. Una volta raffreddate, tagliate a dadini le patate e le carote. Mettere in una ciotola insieme ai piselli. Insalata russa con gamberi
  7. Aggiungo una delle uova tritate, l'altra che di solito riservo per decorare. Insalata russa con gamberi
  8. Aggiungere anche il mais dolce e il tonno.
  9. Aggiungete poi i gamberi e le olive tritate (conservatene un po 'intere per la decorazione). Insalata russa con gamberi
  10. Amalgamate bene tutti gli ingredienti e lasciate raffreddare bene in frigo fino al momento di mangiarli.
  11. Infine, non resta che aggiungere la maionese (quantità adatta a ciascuna), impiattare, decorare e servire! Insalata russa con gamberi

 


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