Insalata russa per i più piccoli

Come prepararlo

1. In una casseruola mettete un dito d'acqua e mettete le patate, le carote sbucciate e tagliate a dadini, i piselli e le uova, coprite e fate cuocere il tutto per circa 20 minuti.

2. Mettiamo la patata in una ciotola e schiacciamola. Aggiungere le carote, i piselli, gli albumi tritati, le 2 scatolette di tonno, le olive e la maionese. Mescoliamo tutto bene e lo lasciamo in frigo.

3. Quando l'insalata è fredda, la mettiamo su un piatto e usiamo un anello di placcatura per darle la forma della nostra bambola.

4. Con l'altro uovo che abbiamo, lo sbucciamo, lo tagliamo a metà e lo mettiamo a forma di occhi sopra l'insalata. Decorare con una foglia di lattuga e alcune strisce di zucchine.