Con il freddo i piatti unici vengono fenomenali. E un buon esempio è il lasagne Oggi la prepareremo con funghi e carne macinata.
È una buona ricetta per i più piccoli quindi non esitate e andate a preparare gli ingredienti. che cosa? funghi non vanno molto? Bene, ti consiglio di dare loro una possibilità con questo piatto.
Abbiamo fatto le lasagne ma potete anche prepararle cannelloni usando questo stesso riempitivo.
Lasagne con carne e funghi
Una lasagna buonissima e facile da preparare.
Autore: Ascens Jiménez
Cucina: Italiana
Tipo di ricetta: Pasta
Dosi: 6
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
Per la besciamella:
- 80 g di farina
- 1 litro di latte
- 40 g di burro
- Sale
- noce moscata
Per il ripieno:
- Una spruzzata di olio extravergine di oliva
- 500 g di funghi
- 350 g di carne macinata
- Sale
- Pepe
- Erbe aromatiche
E anche:
- Qualche sfoglia di lasagna precotta
Come prepararlo
- Prepariamo la besciamella nel Bimby o in una casseruola. Se è nel Bimby mettiamo tutti gli ingredienti della besciamella nel bicchiere e programmiamo 7 minuti, 90º, velocità 4. Può essere elaborata anche in modo tradizionale, in una casseruola larga. Se lo facciamo nella casseruola possiamo seguire queste indicazioni
- Per fare il ripieno, puliamo bene i funghi e li tritiamo.
- Mettiamo un filo d'olio in una padella e le facciamo rosolare.
- Aggiungiamo la carne macinata.
- Mettiamo sale, pepe ed erbe aromatiche.
- Mettere la besciamella in una pirofila adatta. Distribuiamo sulla base alcuni piatti di lasagne.
- Mettiamo metà del ripieno non su quei piatti.
- Aggiungiamo un po' di besciamella.
- Mettiamo un altro strato di pasta e besciamella.
- Poi altro ripieno e ancora un po' di besciamella.
- Mettiamo più piatti di pasta. Coprire con il resto della besciamella e distribuire la mozzarella in superficie.
- Infornare a 180º per circa 20 minuti.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 400
Maggiori informazioni - Cannelloni di carne per bambini
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