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Altro ricetta di natale! Questo ti incanterà sicuramente. È facile da preparare, abbiamo solo bisogno di 3 ingredienti e sono uno spuntino delizioso per finire un copioso pranzo di Natale
Palline di cioccolato e cocco
Sebbene questa ricetta per le palline di cocco al cioccolato sia perfetta per Natale, la verità è che possiamo gustarla in qualsiasi momento dell'anno
- Angela
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: dessert
- Dosi: 30
- Tempo totale:
Ingredienti
- 2 tazze di cocco grattugiato
- 4 cucchiai di miele
- 250 gr di cioccolato da sciogliere
Come prepararlo
Schiaccia il cocco grattugiato in un frullatore fino a ottenere una consistenza simile alla farina. Una volta ottenuto, metti il cocco in un contenitore e aggiungi i 4 cucchiai di miele. Mescola tutto fino a formare una massa densa.
Con l'aiuto delle mani e schiacciando bene il composto, ricavate con questa quantità circa 18 palline e una volta realizzate, adagiatele su una carta da forno e lasciatele in frigorifero per circa 30 minuti fino a quando l'impasto non sarà sodo.
Trascorso questo tempo, fate sciogliere il cioccolato fino a renderlo completamente liquido. Con l'aiuto di due forchette passate ogni pallina di cocco nel cioccolato fino a ricoprirla completamente, scolate la pallina e lasciatela nuovamente sulla carta da forno.
Lasciare raffreddare fino a quando il cioccolato si indurisce e una volta che è, metterli nel congelatore. Tirali fuori proprio quando li mangerai in modo che siano come cioccolatini congelati.
Umm, sembra buono. Quanti grammi è una tazza?
Una tazza è di circa 75 grammi :)