Dolci natalizi: palline di cioccolato e cocco

Come prepararlo

1. Schiaccia il cocco grattugiato in un frullatore fino a ottenere una consistenza simile alla farina. Una volta ottenuto, metti il ​​cocco in un contenitore e aggiungi i 4 cucchiai di miele. Mescola tutto fino a formare una massa densa.

2. Con l'aiuto delle mani e schiacciando bene il composto, ricavate con questa quantità circa 18 palline e una volta realizzate, adagiatele su una carta da forno e lasciatele in frigorifero per circa 30 minuti fino a quando l'impasto non sarà sodo.

3. Trascorso questo tempo, fate sciogliere il cioccolato fino a renderlo completamente liquido. Con l'aiuto di due forchette passate ogni pallina di cocco nel cioccolato fino a ricoprirla completamente, scolate la pallina e lasciatela nuovamente sulla carta da forno.

4. Lasciare raffreddare fino a quando il cioccolato si indurisce e una volta che è, metterli nel congelatore. Tirali fuori proprio quando li mangerai in modo che siano come cioccolatini congelati.