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Non so se dalla foto si possa apprezzare cosa spugnoso cos'è questa torta. È uno spettacolo. Ha le uova, la panna e la buccia grattugiata di un limone, ingredienti molto basilari con i quali si ottiene un risultato eccezionale.
Niente burro o olio perché nata È ciò che fornisce il grasso. In superficie ne metteremo un po ' zucchero che creerà un file crosta delicata croccante. Incoraggia te stesso a provarlo perché lo adorerai.
Pan di Spagna alla crema
Soffice, delicata ... ecco come è questa semplice torta alla crema.
- Ascen Jiménez
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: dessert
- Calorie: 290
- Dosi: 12
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 3 uova
- 180 g di zucchero
- 300 g di panna liquida
- 250 g di farina
- La buccia grattugiata di un limone
- Un pizzico di sale
- 1 busta di lievito di birra tipo Royal
Come prepararlo
Mettiamo le 3 uova e lo zucchero in una ciotola.
Lo montiamo con le bacchette per almeno 10 minuti.
Aggiungiamo la panna e continuiamo a montare per altri due minuti.
Aggiungere la farina setacciata, il pizzico di sale, la buccia grattugiata di un limone e la busta di lievito.
Mescoliamo fino a quando tutto è ben integrato.
Mettiamo il composto in uno stampo di 24 centimetri di diametro. Cospargiamo lo zucchero in superficie.
Inforniamo a 180 (forno preriscaldato) per circa 40 minuti.
Maggiori informazioni - Come aromatizzare lo zucchero