Patatas bravas con carne macinata

Come prepararlo

1. Iniziamo rosolando la carne con sale e pepe in una padella con un filo d'olio. Quando il vitello sarà sul fuoco da un paio di minuti, aggiungiamo l'aglio tritato e lasciamo rosolare bene il tutto.

2. Le patate possono essere cotte fritte o arrostite nel forno o nel microonde. Dovranno risultare dorati e croccanti fuori ma teneri dentro.

3. Quando la carne è pronta, la bagniamo con il pomodoro e la condiamo con l'origano e la pica. Fate restringere la salsa.

4. Quindi, aggiungiamo le patate nella padella e rettifichiamo il punto di sale. Cuocere le patate per un paio di minuti. Le mettiamo in un piatto, le copriamo con abbondante formaggio grattugiato e le grattiamo.