Patate al forno ripiene, più veloci nel microonde

Come prepararlo

1. Per prima cosa cuociamo le patate. Per fare questo le laviamo molto bene, le asciughiamo e facciamo tre o quattro tagli con il coltello per evitare che si rompano nel microonde. Le avvolgiamo nella pellicola trasparente e le mettiamo nel microonde alla massima potenza per circa 8 minuti, a seconda delle dimensioni della patata.

2. Mentre le patate cuociono, tritiamo il prosciutto di York o sbriciolamo il tonno, così come le olive.

3. Una volta che le patate saranno tenere, togliamo la pellicola avendo cura di non scottarci con il vapore. Li apriamo a metà, togliamo la carne con un cucchiaio e la schiacciamo un po' e la condiamo con sale e pepe.

4. Mescolare un po 'con gli ingredienti del ripieno, la salsa e coprire con il formaggio grattugiato. Possiamo prenderli così come sono o gratinarli un po '.