Timballo di patate e tonno, ricetta con pochi ingredienti

Come prepararlo

1. Iniziamo con la purea: Lavate le patate e cuocetele con la buccia in una casseruola con abbondante acqua salata per 15-20 minuti fino a quando saranno tenere. Poi, le scoliamo e le rinfreschiamo con acqua fredda.

2. Sbucciare le patate e schiacciarle con una forchetta.

3. Condire la purea a piacere e innaffiarla con un filo d'olio d'oliva o un po' di burro.

4. Lavare i pomodori e tagliarli a fette spesse.

5. Adagiamo ogni fetta alla base dello stampo da timballo (se le facciamo singolarmente, altrimenti distribuiamo tutto il pomodoro sul fondo di un contenitore capiente) Mettiamo sul pomodoro un filo d'olio e origano o basilico.

6. Distribuiamo il tonno sgocciolato e a pezzetti sopra lo strato di pomodoro e, sopra, stendiamo il purè di patate. Cospargete con il formaggio e infornate, sempre sulla griglia, per qualche minuto a 200 gradi circa fino a quando la superficie del timballo sarà dorata.