Un ricetta molto semplice per questi giorni caldi. Questo riso fritto è buono da morire. Vengono con asparagi e gamberi ed è delizioso.
Come prepararlo
In una pentola, scaldiamo un po 'd'acqua per cuocere il riso. Quando inizia a bollire aggiungete il sale e il riso. Lascialo cuocere per tutto il tempo che appare sulla confezione del produttore e quando è pronto, scolalo. Fate bollire per il tempo indicato dal produttore sul contenitore e scolatelo quando è. Lascia riservato.
Lavate gli asparagi verdi e eliminate la parte più dura.Tagliateli a piacere e riservate la parte del tuorlo che useremo per decorare il nostro riso. Lavare i broccoli e tritarli.
Pelare i gamberi e sciacquarli con acqua per pulirli.
In una padella antiaderente, soffriggere gli asparagi e i broccoli, con un filo d'olio. Condite con sale e mescolate un po '. Quando i tuorli degli asparagi sono pronti, toglili e lascia che il resto degli asparagi continui la cottura.
Quando vedete che gli asparagi sono pronti, aggiungete i gamberi. Lasciateli cuocere per un paio di minuti. Senza spegnere il fuoco, unite il riso sgocciolato e mescolate il tutto. Aggiungere una spruzzata di salsa di soia e lasciarla ridurre con gli ingredienti.
Servilo ai più piccoli, lo adoreranno sicuramente.