Questo riso con salsicce è un piatto molto completo per i bambini e perché non dovremmo aver paura quando lo serviamo a tavola davanti a quei piccoli commensali. Semmai dovremmo occuparci della dimensione delle verdure nella salsa, in modo che siano il più invisibili possibile. Possiamo sostituire le salsicce confezionate con quelle fresche o anche con salsiccia.

Indice

1 Riso cubano con salsicce
- 1.1 Ingredienti
- 1.2 Come prepararlo

Riso cubano con salsicce

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Preparare un piatto unico di riso è possibile con questa ricetta del riso cubano con le salsicce, perfetto per i più piccoli di casa

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: riso

Tempo totale:

Ingredienti

2 tazze di riso
1 tazza di acqua fredda
1 tazza di brodo di pollo
14 wurstel
1 cipolla
2 peperoni verdi
3 spicchi d'aglio
100 gr. salsa di pomodoro
1 bicchiere di vino bianco secco
1 foglia di alloro
1 lattina piccola di peperoni rossi in scatola
1 piccola lattina di piselli
colorante alimentare
sal

Come prepararlo

Iniziamo facendo soffriggere la cipolla, l'aglio e il peperone molto verde tritati finemente in un'ampia casseruola finché non saranno teneri
Poi aggiungiamo la salsa di pomodoro, il vino bianco, i peperoni molto tritati con il loro liquido e la foglia di alloro
Cuocere a fuoco basso finché questa salsa non si sarà ridotta
Aggiungere le salsicce affettate e farle cuocere per qualche minuto
Aggiungere il riso, il brodo, l'acqua, il colorante e il sale
Lascia sobbollire lo stufato fino a quando il riso è tenero e quasi privo di liquido
Aggiungere i piselli prima di servire.

Immagine: tikitikiblog

Ricetta

Riso cubano con salsicce

Riso cubano con salsicce

Ingredienti

Come prepararlo

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