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Stiamo andando a preparare un Riso Con Pollo E Verdure seguendo alcuni semplici passaggi che abbiamo fotografato.
Usiamo cipolla, pomodoro, pepe, carota e piselli, ma puoi fare a meno di nessuno di questi ingredienti o addirittura sostituirli con altri.
Una volta cotto il riso è importante lasciate riposare per circa 5 minuti nella padella della paella. Allora non ci resta che divertirci.
Riso della nonna, con pollo e verdure
Un riso con verdure e pollo facilissimo da preparare.
- Ascen Jiménez
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: riso
- Calorie: 390
- Dosi: 6
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 500 g di pollo
- Acqua per il brodo
- 1/4 cipolla
- 1 tomate
- 20 g di olio d'oliva
- pimentón
- 1/2 peperone
- Carote 2
- 3 bicchieri di riso
- Circa 7 bicchieri d'acqua
Come prepararlo
Mettiamo le carcasse di pollo in una casseruola e le copriamo d'acqua. Mettiamo a cuocere per preparare il brodo.
Mettiamo l'olio in una padella. Tritare la cipolla e farla appassire.
Sbucciare e tritare il pomodoro. Sbucciamo la carota e tritiamo anche questa.
Dopo qualche minuto aggiungiamo il pomodoro. Continuiamo a cucinare
Mettiamo un filo d'olio nella padella per paella. Aggiungiamo il peperone verde tritato, la carota, la salsa che abbiamo preparato e anche qualche pezzo di pollo. Lasciar cuocere per qualche minuto.
Quando il pollo sarà cotto aggiungiamo il riso e un po' di zafferano. Lasciar cuocere per qualche minuto.
Ora aggiungiamo l'acqua e i piselli. Fate cuocere il riso, prima a fuoco alto. Dopo qualche minuto abbassiamo la fiamma e facciamo cuocere a fuoco lento.
Una volta pronto, lasciate riposare per 5 o 10 minuti e servite subito.
Maggiori informazioni - Pasta con piselli per bambini