Salsa o crema di camembert, da intingere o da mangiare?

Salse
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da Angela

Il gustoso formaggio Camembert si scioglie in una deliziosa salsa che possiamo servire come tapa o primo piatto, come salsa o come salsa per accompagnare carne e pesce. NOI Non abbiamo aggiunto spezie o condimenti alla crema, dipende da te.

Salsa o crema di camembert

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Questa salsa o crema di Camembert trionfa sempre. Puoi gustarlo in qualsiasi spuntino o accompagnare i tuoi piatti preferiti perché è delizioso

Salsa o crema di camembert
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: salse
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 200 gr. Formaggio Camembert
  • 200 ml. Brodo di pollo
  • 200 ml. panna liquida
  • 50 gr. di burro
  • amido di mais (facoltativo)
  • pepe
  • sal

Come prepararlo

  1. Scaldiamo molto bene il brodo fino a farlo bollire, poi la panna.

  2. Portare nuovamente a ebollizione e abbassare la fiamma.

  3. Aggiungere il formaggio tritato e farlo sciogliere senza smettere di mescolare per rompere il bollore.

  4. Aggiungere il burro e un po' di sale e pepe a piacere.

note:

Se vogliamo ottenere una crema più densa da usare come salsa per intingoli, aggiungiamo un po' di maizena al brodo quando bolle.

Immagine: conmuchagula


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  1.   Yolanda suddetto
    fa 9 anni

    Devi rimuovere la pelle dal formaggio?

    Rispondi a yolanda