Spaghetti alle seppie con gamberi, calamari e cozze

Ingredienti

  • Per le persone 4
  • 400 g di Spaghetti al nero di seppia
  • 1 cipolla
  • 3 spicchi d'aglio
  • 5 cucchiai di olio d'oliva
  • Sale
  • Pepe
  • 1 pizzico di pepe di Caienna
  • 100 gr di gamberi sgusciati
  • 150 gr di anelli di calamaro
  • 250 gr di cozze

Questa ricetta è molto semplice da preparare. Con le tagliatelle al nero di seppia che dona un sapore speciale a tutto ciò che aggiungi come complemento.

Come prepararlo

In una casseruola scaldiamo l'acqua con una spruzzata di olio e sale. E quando bolle, aggiungiamo la pasta e lasciamo cuocere al dente.

Una volta cotte, le scoliamo e le passiamo in acqua fredda in modo che siano perfette al dente.

In una padella mettiamo un filo d'olio e aggiungiamo la cipolla e l'aglio tritato finemente. Rosolare il tutto per circa 10 minuti fino a doratura.

Vi presentiamo gli anelli di calamaro, i gamberi e le cozzee lasciate cuocere per altri 5 minuti circa. Aggiungi il pepe di Caienna e lascia cuocere il tutto per altri 3 minuti.

Togliamo dal fuoco e aggiungiamo gli spaghetti che avevamo riservato.

Mangiamo!

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