Torta Di Ricotta

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da Angela

Torta di ricottaÈ un dolce argentino molto tipico, dove si gusta in qualsiasi periodo dell'anno. Grazie alla ricotta, un formaggio molto simile nel sapore al mascarpone, questa torta ha un sapore molto delicato, che i bambini adoreranno.

Torta Di Ricotta

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Questo semplice dolce argentino non potrebbe essere più gustoso. Andate avanti e provate questa torta di ricotta perché è buonissima e si fa in pochissimo tempo

Torta Di Ricotta
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: dessert
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 250 grammi di farina
  • 125 grammi di burro
  • 125 grammi di zucchero
  • uovo
  • 600 grammi di ricotta
  • sei tuorli
  • Altri 250 grammi di zucchero
  • mezzo cucchiaio di essenza di vaniglia
  • la scorza di un limone.

Come prepararlo

  1. In una ciotola mescoliamo lo zucchero, il burro, un uovo e la farina, mescoliamo bene e senza impastare, riempiamo con metà dell'impasto, lo stampo che andremo ad utilizzare.

  2. Prepariamo invece il ripieno, sbattendo bene la ricotta con lo zucchero, la vanillina, i tuorli e la scorza di limone, e la uniamo allo stampo, con l'impasto avanzato ricopriamo lo stampo.

  3. Cuocere in forno medio per circa 45 minuti e servire molto freddo.

Via: Ricette
Immagine: Ricette dall'Argentina


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