Torta di anguria, senza zucchero né grasso.

In realtà prepareremo una torta finta senza torta. Come? Bene noi useremo anguria come base dalla torta, tagliato in una forma rotonda, e lo decoreremo con altra frutta e yogurt. Ecco perché diciamo che per creare questa torta non è necessario aggiungere né zucchero (il frutto stesso ce l'ha già) né grasso.

Come prepararlo

1. Per prima cosa lasciamo preparata la base dell'anguria. Per fare questo, lo tagliamo al centro in una fetta cilindrica molto larga e togliamo la crosta. Lo mettiamo su un vassoio.
2. Decoriamo la torta di anguria con lo yogurt sia sui lati che in superficie e la decoriamo con pezzi di frutta e mandorle o cioccolato, anche utilizzando il resto dell'anguria.

Infine lo facciamo riposare in frigo per un paio d'ore e lo serviamo molto fresco.