Questi piccoli cupcakes salati li amerai. Sono fatti con tanto amore in modo da poter fare mezze empanadas in barattoli e sono fantastici. Il suo ripieno ha come ingrediente principale Pollo e verdure, con un impasto speciale in modo che sia perfetto con il sfoglia. Abbiate il coraggio di provarli, sono diversi e sono deliziosi.
Se ti piacciono le ricette con ripieno, puoi provare a creare le nostre. 'frittella con patate e carne macinata'.
Torta di pollo
Autore: Alicia tomero
Dosi: 6
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 cipolla piccola
- 1 carota grande
- 2 cucchiai di piselli crudi o surgelati
- Mezzo petto di pollo
- 2 cucchiaini di mais cotto
- 2 cucchiai di farina di frumento
- 1 bicchiere di latte intero
- Olio d'oliva
- Sale
- 1 sfoglia di pasta sfoglia
- 1 uovo per spennellare
Come prepararlo
- Tritiamo finemente la cipolla in piccoli pezzi. Laviamo e sbucciamo la carota e anche il faremo a pezzi finemente. Versiamo un filo d'olio d'oliva in una padella larga e quando è ben caldo aggiungiamo la cipolla e la carota. Lasciamo soffriggere per un minuto.
- Abbiamo tagliato il file pollo a dadini piccolise aggiungilo alla salsa, aggiungi sale e pepe nero.
- Aggiungiamo il file piselli e mais e lasciate cuocere insieme per un paio di minuti.
- Aggiungiamo i due cucchiai di Farina di frumento e gli diamo un paio di giri per cucinare.
- Abbiamo lanciato il latte, Lasciamo scaldare per qualche secondo e iniziamo a girare in modo che si formi una massa compatta.
- Mettiamo l'impasto che abbiamo formato in stampini individuali che possono andare in forno.
- Prepariamo il file sfoglia, ritagliando dei quadratini che ricoprono gli stampini dove andrà il nostro ripieno.
- noi copriamo a forma di cappuccio gli stampini con la pasta sfoglia e decorare con una strisciolina. ne facciamo un po' piccoli tagli triangolari in modo che l'impasto traspira durante la cottura in forno. Sbattete l'uovo e spennellate sopra la pasta sfoglia. Lo metteremo in forno con il calore su e giù per 180 ° per 15 minuti. Quando saranno cotti possiamo servirli caldi.
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