Ali Di Pollo In Crosta Croccanti

Come prepararlo

1. Sbattiamo l'uovo con il latte da un lato. Dall'altro mescoliamo la farina, la paprika, il sale e il pepe. Lasciamo in un terzo contenitore solo il pane grattugiato.

2. Condite le ali con sale e pepe (se vogliamo possiamo spezzarle in due o tre pezzi) e passatele prima nel composto di farina, poi nel composto di uova e infine nel composto di pangrattato, pressando la panatura quanto basta in modo che aderisce bene.

3. In una teglia capiente in cui le ali devono stare in un unico strato, mettiamo il burro fuso. Successivamente, mettiamo le ali con la pelle rivolta verso l'alto e le arrostiamo in forno preriscaldato a circa 200 gradi. Giriamoli e continuiamo la cottura per altri 10 minuti o finché non saranno teneri ma dorati.