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I bambini adoreranno aiutarti se decidi di farli semplici anelli di mela. Possono preparare l'impasto della pastella, quindi passare gli anelli di mela in quella ciotola e infine frullarli con lo zucchero.
Noi anziani ci occuperemo di preparare le mele (sbucciarle e tagliarle) e, soprattutto, di friggerli.
Se ti piace il file cannella non esitate a mettere un po 'di cannella in polvere nello stesso impasto o nel piatto con lo zucchero. E se ti piace quella combinazione di ingredienti, non esitare a provarli rotoli.
Anelli di mele fritti
Questi anelli di mela sono molto apprezzati dai più piccoli. Chiedi loro di aiutarti a prepararli.
- Ascen Jiménez
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: dessert
- Dosi: 8
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 3 o 4 mele
- 200 g di latte
- 150 g di farina di frumento
- 2 uova
- 8 g di lievito per dolci
- 50 g di zucchero per ricoprire
- Abbondante olio di girasole per friggere
Come prepararlo
Mettiamo le uova in una ciotola. Incorporiamo il latte.
Sbattiamo le uova con il latte.
Aggiungere la farina e il lievito, setacciando entrambi con l'aiuto di un colino.
Ci mescoliamo bene.
Peliamo le mele e le priviamo del torsolo.
Li tagliamo a fette.
Mettiamo le mele in un contenitore e spremiamo sopra il limone per evitare che si arrugginiscano.
Scaldare l'olio in una padella larga. Quando è caldo, passiamo le mele nell'impasto e le friggiamo su entrambi i lati.
Man mano che sono fritte, le togliamo su un piatto ricoperto di carta da cucina o di carta da frittura.
Mettiamo lo zucchero in un altro piatto e li frulliamo.
Serviamo caldo o freddo.
note:
Se abbiamo degli avanzi di pasta possiamo fare delle frittelle (mettendo i cucchiai di pasta nella padella) oppure sbucciare e tritare un'altra mela e procedere come abbiamo fatto con le altre.
Maggiori informazioni - Panini con mele e cannella