Con l'arrivo dell'estate, prepara una deliziosa cena a base di spuntini freddi Non è affatto male ed è un'opzione molto utile. Non passeremo troppo tempo a cucinare e potremo anche provare diversi piatti per scegliere quello che ci piace di più. Stasera prepareremo degli antipasti freddi a base di pomodoro, mozzarella e gamberi che sono rinfrescanti e buonissimi.

Antipasto freddo di pomodoro, mozzarella e gamberi

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Con l'arrivo dell'estate, questo antipasto freddo di pomodoro, mozzarella e gamberi è molto appetitoso per combattere il caldo e godere di un sapore delizioso

Aperitivo frío de tomate, mozzarella y gambas

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: in arrivo
Dosi: 4

Tempo totale:

Ingredienti

2 pomodori grandi
1 pallina di mozzarella
300 gr di gamberi cotti
Sale
prezzemolo
Pepe
Olio
Aceto balsamico

Come prepararlo

Per preparare i nostri antipasti freddi di pomodoro, mozzarella e gamberi, non impiegheremo più di 10 minuti. Iniziate lavando i pomodorini e tagliandoli a spicchi. Con l'aiuto di un cucchiaino da caffè togliere i semi senza rompere ogni spicchio, e adagiarli con cura su un piatto.
Prendete la mozzarella e sbriciolatela a pezzetti, dato che deve andare appena sopra ogni spicchio.
Sbucciare i gamberi cotti, ma lasciare le code non sbucciate.
Disporre la mozzarella sbriciolata sui pomodori e sopra i gamberi cotti. Decorate con un po' di prezzemolo e se volete condite con un filo d'olio, sale, pepe e aceto balsamico di Modena.

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