Bambini in cucina: decalogo di sicurezza

Nel post in cui abbiamo parlato di come cucinare fosse un mezzo per educare i bambini, abbiamo visto che un buon modo per insegnare ai bambini a mangiare sano era cucinare con loro. I piccoli che ci aiutano a preparare il cibo li fanno sentire motivati ​​a provare nuovi cibi che ha preparato lui stesso, quindi dobbiamo incoraggiarli a essere orgogliosi di un lavoro migliore o peggiore.

Per iniziare ad abituarsi a stare intorno ai fornelli, i bambini possono svolgere compiti come lavare frutta e verdura, tritare alcuni cibi con le mani, mescolare e impastare cibi, spalmare, sbucciare la frutta senza coltello (banane, mandarini), rimuovere i rifiuti e pulire il piano di lavoro, ordina gli ingredienti da usare sul tavolo, controllare i tempi ... ecc.

Ma in cucina una delle regole quella deve regnare es sicurezza, ancora di più se i più piccoli stanno collaborando. Quindi andiamo lì con le 10 regole di sicurezza di base per i piccoli cuochi.

1. Impedire ai bambini di guidare apparecchi elettrici e spinesoprattutto se hai le mani bagnate.

2. Essere consapevoli del fonti di calore della cucina così come liquidi bollenti per evitare che i bambini si brucino. Se non possiamo evitarlo accidentalmente, come prima misura si consiglia di mantenere la zona bruciata della pelle sotto l'acqua fredda.

3. Assicurati che i bambini non versare liquidi direttamente sul fuoco, perché possono incendiarlo, così come altri oggetti infiammabili come utensili di legno o asciugatutto. Lo stesso vale per versare l'acqua sull'olio caldo.

4. I bambini non dovrebbero maneggiare i coltelli o altri oggetti taglienti e appuntiti, quindi gli addetti al taglio e alla pelatura con i coltelli saranno gli adulti.

5. Fare attenzione a questi oggetti quando metterli nel vassoio delle posate. Devono essere sottosopra per evitare che i bambini raggiungano qualsiasi utensile e coltelli rovesciati tra le altre pentole vengano tagliati accidentalmente.

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6. Non mettere cibo cotto su un piatto o un tavolo dove è stato cibo crudo. Utilizzare sempre un piatto pulito per evitare la diffusione di batteri.

7. Dirigere sempre le code o le maniglie di pentole e padelle verso il retro dal piano cottura in vetroceramica o dal bruciatore. A causa di uno schiaffo o per la bassa statura dei bambini, possiamo colpirli e ribaltare le pentole con cibo caldo.

8. Non dobbiamo mai permettere ai bambini di friggere oppure mettere gli alimenti nell'olio bollente, potrei schizzarli più del necessario per il timore che lo sfrigolio dell'olio possa provocarli.

9. Insistere con i bambini sul pulire il cibo prima di prepararli oltre che i nostri, lavarsi le mani con sapone e acqua tiepida prima di maneggiare il cibo, raccogliere i capelli o pulire i controsoffitti dalla cucina.

10 Quando si maneggia il cibo con le mani, avverte i bambini di non succhiarsi le dita o mettersi le mani in bocca. Questo è particolarmente importante con cibo crudo, come un impasto con uova o carne e pesce. Ogni volta che maneggiano un cibo devono lavati le mani con acqua e sapone e solo dopo asciugatele con un panno.

Ovviamente, la pratica ci porta a elaborare molte più regole, quindi non esitate a segnalarcele attraverso i commenti di Recetín o attraverso il gruppo facebook.

Via: Bebesimas, Foodkraft
Immagine: Segurbaby


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