Bastoncini di granchio in tempura di wasabi

Sofisticato ma molto veloce. Così è questo antipasto di surimi di granchio fritto. È sufficiente scongelare (se non sono refrigerati) i bastoncini, preparare l'impasto dal TEMPERATURA (se non lo compriamo fatto), friggere e servire. Che salsa ci metteresti sopra? Penso che una buona maionese o LATTONE. Oh, e stai attento con il wasabi, ha un sapore molto intenso.

Bastoncini di granchio in tempura di wasabi

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Questo piatto di bastoncini di granchio in tempura di wasabi è molto sofisticato e adorerai il suo sapore

• Angela

• Cucina: tradizionale
• Tipo di ricetta: Pesce

• Tempo totale:

Ingredienti

• Bastoncini di granchio

Per l'impasto della tempura:

• 1 parte di farina di frumento
• 1 parte di farina di mais
• 1 albume d'uovo
• 1 pizzico di lievito
• 1 spruzzata di acqua frizzante molto fredda
• 1 punta di wasabi)

Come prepararlo

1. Preparare l'impasto della tempura mescolando le farine, setacciandole e unendole all'albume sbattuto manualmente con le bacchette, al lievito, al wasabi e all'acqua molto fredda.

2. Lasciare riposare qualche minuto e ricoprire il surimi

3. Friggete in abbondante olio caldo, scolate i bastoncini e serviteli subito con la salsa.

Immagine: Greattastytour