Bastoncini di salmone in pastella con salsa tartara

bastoncini di salmone in pastella con salsa tartara

queste bastoncini di salmone in pastella con salsa tartara sono un modo semplice per preparare il salmone. Tagliata a listarelle senza lische e senza pelle, pastellate e al fornoVedrai che tutti lo mangiano meravigliosamente. Aggiungere un paio di cucchiai di parmigiano grattugiato al pangrattato per dargli un po 'più di sapore.

La Salsa tartara È a base di maionese, che può essere fatta in casa o industrialmente, a cui aggiungeremo vari ingredienti, sottaceti e cipolle sott'aceto, capperi e prezzemolo, per rinforzare il sapore. È un condimento ideale per accompagnare il pesce, ma possiamo usarlo anche con ali di pollo o anche verdure.

Bastoncini di salmone in pastella con salsa tartara
Mangiare pesce più facile che mai con questi bastoncini di salmone.
Autore:
Tipo di ricetta: Pesce
Dosi: 2
Tempo di preparazione: 
Tempo di cottura: 
Tempo totale: 
Ingredienti
  • 300 gr. salmone a listarelle senza pelle né lische
  • farina
  • Ho sbattuto l'uovo
  • mollica di pane
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • olio d'oliva
  • sal
  • pepe
  • 300 gr. salmone a listarelle senza pelle né lische
  • farina
  • Ho sbattuto l'uovo
  • mollica di pane
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • olio d'oliva
  • sal
  • pepe
  • 150 gr. Maionese
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato (essiccato o fresco)
  • 2 cipolline sott'aceto
  • 2 sottaceti sott'aceto
Come prepararlo
  1. Condire le strisce di salmone a piacere.bastoncini di salmone in pastella con salsa tartara
  2. Mescolare il pangrattato con il formaggio grattugiato.bastoncini di salmone in pastella con salsa tartara
  3. Passare le strisce di salmone nella farina, l'uovo sbattuto e il pangrattato con il formaggio.bastoncini di salmone in pastella con salsa tartara
  4. Adagiare il pesce su una teglia ricoperta di carta da forno e irrorare con un filo d'olio.bastoncini di salmone in pastella con salsa tartara
  5. Mettere in forno a 200 ° C e cuocere per 15-20 minuti finché i bastoncini di salmone non saranno dorati. Di solito li giro dopo 5 minuti di cottura.
  6. Mentre il pesce cuoce, preparate la salsa tartara mettendo nel tritacarne i capperi, il prezzemolo, le cipolle ei cetriolini.bastoncini di salmone in pastella con salsa tartara
  7. Quindi aggiungere la maionese.bastoncini di salmone in pastella con salsa tartara
  8. Frullate fino ad ottenere un sugo omogeneo e tutti gli ingredienti ben tritati.bastoncini di salmone in pastella con salsa tartara
  9. Servi i bastoncini di salmone con la salsa tartara e goditi una deliziosa cena o un pasto leggero.

 


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