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devi provare questi biscotti senza uova perché sono molto buoni. Sono fatti con mandorle tritate e burro. Poiché non contengono uova, possono essere tranquillamente assunti da persone allergiche a questo ingrediente.
per formarli Faremo un rotolo e taglieremo le fette. Più facile, impossibile.
Rimangono croccante, e ai bambini piace molto. Hai il coraggio di prepararli? Sicuramente non te ne pentirai.
Vi lascio il link agli altri biscotti senza uova, per quando finisci oggi.
Biscotti senza uova, burro e mandorle
Biscotti molto buoni a base di mandorle e latticini. Niente uova!
- Ascen Jiménez
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: prima colazione
- Dosi: 30
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 120 g di farina
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere tipo Royal
- 15 g di amido di mais
- 65 g di burro morbido (da cuocere al microonde per 30 secondi)
- 40 g di zucchero
- 30 g di latte
- 60 g di mandorle tritate
Come prepararlo
In una ciotola mettete la farina, il lievito, l'amido di mais e lo zucchero.
Aggiungiamo le noci tritate.
Ci mescoliamo.
Aggiungere il latte e il burro.
Iniziamo ad integrare il tutto, prima con un cucchiaio di legno o una spatola e poi con le mani.
Formiamo un rotolo con l'impasto.
Tagliamo fette di circa 1/2 centimetro.
Mettiamo i biscotti su una o due teglie da forno ricoperte di carta da forno.
Infornare a 180º per circa 15 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare prima di mettere i biscotti in un vasetto.
note:
Ho tritato la mandorla in un robot da cucina.
Maggiori informazioni - Biscotti senza uova, altrettanto ricchi e teneri