Biscotti al cioccolato senza glutine

Ingredienti

  • Produce circa 16 biscotti
  • 150 grammi di cioccolato fondente
  • 125 grammi di burro
  • 3 uova
  • 225 grammi di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 250 gr di farina di riso
  • 30 grammi di cacao
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 100 gr di cioccolato bianco

Perfetto per tutti i bambini celiaci. L'impasto di questi biscotti al cioccolato senza glutine è molto soffice e realizzarli è molto semplice. Sono perfetti per accompagnarli con un buon bicchiere di latte a merenda. Hai il coraggio di prepararli? Li ami di sicuro !!

Come prepararlo

Mettete il forno a preriscaldare a 180 gradi. Sciogliere il cioccolato al microonde oa bagnomaria. Aggiungere il burro al cioccolato fondente sciolto e mescolare. Sbattere le uova con lo zucchero e l'estratto di vaniglia fino a renderle molto spumose. Aggiungere poco a poco il cioccolato.

Setacciate la farina con il cacao e unite gradualmente il tutto all'impasto con il cioccolato.

Coprite una teglia con carta forno e fate dei mucchietti di pasta, distanti circa 5 cm l'uno dall'altro.

Infornate per circa 10-15 minuti a 180 °, fino a quando i biscotti sono pronti. Quindi sfornare e lasciare raffreddare su una griglia.

Guarnire con un po 'di cioccolato bianco quando è freddo.

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  1.   Yolanda suddetto

    Molto bene, sì, non ne ho lasciati 16, ma 30