Biscotti al mandarino

prima colazione
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da Angela

Questi biscotti sono soprattutto aromatici, grazie al succo e alla buccia di mandarino. Oltre a usarli per la colazione o per uno spuntino, potremmo metterli in altri dolci come una bevanda con yogurt o una torta.

Biscotti al mandarino

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Questi biscotti al gusto di mandarino sono la colazione perfetta per iniziare la giornata con energia

  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: prima colazione
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 200 gr. Farina per dolci
  • 125 gr. di burro
  • 125 gr. zucchero
  • 1 uovo grande
  • 2 mandarini
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 pizzico di sale

Come prepararlo

  1. Iniziamo mescolando lo zucchero con il burro ammorbidito fino a formare una crema cremosa.

  2. Aggiungiamo anche l'uovo. D'altra parte mescoliamo la farina con il lievito e la setacciamo. Aggiungere la scorza delle bucce di mandarino e il sale alla farina.

  3. Mescolare ora con la crema di burro e lo zucchero. Infine, aggiungiamo il succo dei mandarini.

  4. Su una teglia foderata di carta da forno adagiate dei mucchietti di pasta ben separati l'uno dall'altro e schiacciateli per formare i biscotti.

  5. Poi li mettiamo in forno preriscaldato per circa 10-15 minuti a 180 gradi fino a quando i biscotti iniziano a dorare.

  6. Lasciamo raffreddare i biscotti dal forno per un paio di minuti prima di trasferirli su una gratella.

Immagine: fotografia di cibo di chicago


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  1.   Enzo suddetto
    fa 4 anni

    Li abbiamo appena messi in forno !! Ricetta molto bella !!

    Rispondi a Enzo