Biscotti muesli, sani ed energetici

Il muesli è un preparato per la colazione a base di cereali, semi, noci e frutta secca dalla Svizzera ma già diffusi in tutto il mondo. Tra i cereali spiccano l'avena, i fiocchi di mais o il riso soffiato. Come frutti troviamo la mela, la banana, l'uvetta, il fico e il cocco. Nocciole o mandorle sono alcune delle noci contenute nel muesli e tra i semi ci sono semi di girasole, lino o sesamo.

È stato un medico svizzero a diffondere la ricetta del muesli come alimento sano, nutriente, energetico e soddisfacente. Insomma, un mix di cibo abbastanza completo di vitamine e minerali, proteine ​​e carboidrati.

Biscotti al muesli

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Inizia la giornata con energia con questi biscotti al muesli. Hanno tutto per recuperare le forze, quindi sono perfetti per la colazione

• Angela

• Cucina: tradizionale
• Tipo di ricetta: colazioni e spuntini

• Tempo totale:

Ingredienti

• 350gr. muesli
• 75 gr. Di farina
• 200 gr. di burro
• 100 gr. zucchero
• 100 gr. miele
• 1 uovo grande
• un pizzico di sale

Come prepararlo

1. Sbattere il burro con lo zucchero fino a renderlo spumoso e aggiungere il resto degli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.

2. Mettiamo la pasta in frigo per un'ora.

3. Stendere la pasta con un mattarello

4. Per evitare che si attacchi a noi, mettiamo l'impasto tra due fogli di carta da forno e passiamo il mattarello

5. Una volta allungato, lo tagliamo con un tagliabiscotti

6. Cuociamo i biscotti nel forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.

7. Una volta fuori, li lasciamo asciugare e raffreddare su una gratella.

Via: wikipedia

Immagine: Sanlaureda