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Prepariamo dei biscotti semplici? Nostro biscotti allo yogurt e olio di semi di girasole si preparano in un attimo, seguendo pochissimi passaggi e utilizzando solo una ciotola e un cucchiaio di legno.
Hai le foto passo-passo qui sotto. li faccio con farina semi integrale, ma si possono preparare con la blanquilla.
Una volta ottenuto l'impasto potete dare ai biscotti la forma di ciambella Oppure falli rotondi. Se optate per l'opzione più semplice, per farli tondi, non esitate a mettere in superficie una mandorla, un'arachide o una nocciola.
Biscotti allo yogurt e olio di semi di girasole
Molto facile da preparare, soprattutto se optiamo per le palline con le noci
- Ascen Jiménez
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: prima colazione
- Calorie: 110
- Dosi: 25
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 300 g di farina semi integrale
- 8 g di lievito
- 1 pizzico di sale
- 90 g di zucchero
- 1 uovo
- 120 g di yogurt naturale
- 50 g di olio di girasole
- La buccia grattugiata di un limone
- Frutta a guscio (facoltativa), una per biscotto
Come prepararlo
Mettete in una ciotola la farina, il sale e il lievito.
Incorporiamo lo zucchero e l'uovo.
Ci mescoliamo.
Aggiungere lo yogurt e l'olio di semi di girasole.
Mescolare e aggiungere la scorza di limone grattugiata.
Finisci di incorporare tutto bene con le mani.
Prendiamo delle porzioni di impasto delle dimensioni di una noce e formiamo delle rosqullas. Li adagiamo su una teglia che avremo precedentemente rivestito con carta da forno.
Un'altra opzione è quella di prendere delle porzioni, anch'esse grandi come una noce, formare delle palline e adagiarle sulla teglia. Mettiamo un frutto secco su ogni pallina.
Cuocere a 180º (forno preriscaldato) per 20 minuti o finché non vediamo che i biscotti sono dorati.
Maggiori informazioni - Ciambelle fritte per Pasqua