Il carnevale sta arrivando! E quale modo migliore per celebrare questa esplosione di colori se non con biscotti come questi. Sono alcuni pasta deliziosa, che coloriamo in modo molto semplice aggiungendo tagliatelle di zucchero (in vendita nella sezione pasticceria dei grandi magazzini). Si conservano benissimo per 4-5 giorni in un contenitore ermetico o in latta e sono un ottimo regalo.

Biscotti di carnevale

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Carnevale sta arrivando! E per festeggiarlo prepariamo dei deliziosi biscotti per allietare la colazione o la merenda

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: dessert
Dosi: 24

Tempo totale:

Ingredienti

150 g di farina
125 g di zucchero a velo
125 g di burro
25 g di miele
1 uovo
1 cucchiaino. essenza di vaniglia o zucchero vanigliato
3 cucchiai di spaghetti colorati

Come prepararlo

In una ciotola capiente mettiamo il burro al punto di unguento, aggiungiamo il miele e mescoliamo bene. Aggiungere lo zucchero a velo, la vaniglia (o l'essenza) e 1 uovo, mescolando energicamente.
Aggiungere la farina con le spezie e impastare. Aggiungere le tagliatelle colorate e mescolare con un cucchiaio di legno o una spatola per distribuirle bene. Copriamo l'impasto con un panno pulito e mettiamo in frigorifero per un paio d'ore o mettiamo mezz'ora nel congelatore.
Quando si sarà indurito al freddo, cospargete una superficie liscia con un po' di farina. Con l'impasto facciamo delle palline delle dimensioni di una noce. Disporre le palline sulla teglia su carta da forno o su un foglio di silicone (lasciare spazio sufficiente in quanto cresceranno; meglio fare due infornate) e cuocere per 12-13 minuti o fino a doratura (ma non tostata).
Lasciar raffreddare completamente su una griglia.

Recetín

Biscotti di carnevale