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Prepareremo alcuni biscotti che avranno sicuramente successo a casa. Avere forma a goccia, da cui il nome: gocciole. I bambini li adorano.
Lo faremo con burro, zucchero di canna e un po 'di cacao che darà, oltre al sapore, quel tocco fondente.
Non dimenticare il file Patatine al cioccolato. Prima di arrotolare la pasta, metti quelle pepite in frigo. Li aiuteremo a non sfaldarsi integrandoli con il resto degli ingredienti.
Hanno un po 'di bicarbonato e aceto, quindi non possiamo lasciare riposare l'impasto. Appena finito l'impasto, formiamo i rulli, i biscotti e… nel forno!
Biscotti Gocciole con gocce di cioccolato
Provali, diventeranno i biscotti preferiti dai bambini.
- Ascen Jiménez
- Cucina: moderno
- Tipo di ricetta: prima colazione
- Dosi: 26
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 100 gocce di cioccolato
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 470 g di farina
- 30 g di cacao in polvere
- 180 g di zucchero di canna
- 3 g di bicarbonato
- 180 g di burro
- 1 cucchiaino di aceto di mele
Come prepararlo
Mettiamo le gocce di cioccolato in frigorifero.
Mettiamo il burro, lo zucchero e il sale nel bicchiere.
Ci mescoliamo bene.
Aggiungiamo le uova e continuiamo a mescolare.
Aggiungere la farina e il bicarbonato di sodio.
Anche cacao in polvere.
Ci mescoliamo bene.
Integriamo le gocce che avevamo in frigorifero e aggiungiamo l'aceto.
Formiamo uno o due bigodini con l'impasto.
Con un coltello, facciamo i biscotti e li modelliamo in una goccia.
Li mettiamo sulle teglie ricoperte di carta da forno.
Infornate a 180 per circa 15 minuti, finché non vediamo che saranno dorate e ben cotte.
Maggiori informazioni - Pan di Spagna al limone (con zucchero di canna)