Biscotti ripieni di M & M's

Come prepararlo

1. È molto facile prepararli, quindi prendi nota. Utilizzare una ciotola medio-grande per realizzare l'intero composto e unire il burro a temperatura ambiente con lo zucchero bianco e lo zucchero di canna, fino ad ottenere una pasta cremosa. A quel punto, aggiungi l'uovo e mescola tutto fino a quando gli ingredienti non saranno ben incorporati.

2. In un'altra ciotola mescolate la farina, il bicarbonato, il sale e il lievito. Mescolate bene tutti gli ingredienti e quando saranno ben amalgamati, aggiungeteli nella prima ciotola dove abbiamo il burro, l'uovo e lo zucchero. Aggiungere l'essenza di vaniglia e continuare a mescolare.

3. Infine, aggiungi le gocce di cioccolato e gli M&M e mescolali all'impasto finché non saranno ben amalgamati.

4. Una volta che avremo ben amalgamato tutti gli ingredienti, preriscaldiamo il forno a 180 gradi, e su una teglia foderata di carta da forno, diamo forma ai nostri biscotti prendendo delle porzioni di impasto, circa mezzo cucchiaio e facendo con le mani una palla.

5. Non dimenticare di tenere una separazione tra biscotto e biscotto perché in forno cresceranno un po'.

6. Inforniamo a 180 gradi per circa 10 minuti, e quando le sforniamo le lasciamo raffreddare per circa 5 minuti nella teglia sulla griglia in modo che non si rompano (visto che risulteranno morbide).