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queste Filetti russi Sono fatti pensando ai più piccoli. Sono delicati perché non metteremo l'aglio, in modo che i commensali non si sentano male. E sono succosi grazie alla patata cotta che mescoleremo alla carne.
La mia proposta è che tu lo serva con alcuni pomodorini oppure con una semplice insalata.
Ai bambini piacciono molto, per il loro gusto e perché sono molto morbidi.
Bistecche russe, delicate e molto succose
Alcune bistecche pensate per i più piccoli
- Ascen Jiménez
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: carni
- Calorie: 230
- Dosi: 8
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 500 g di carne di maiale tritata
- 2 patate cotte
- Sale
- Erbe aromatiche, essiccate o fresche
- Farina per rivestimento
- 2 uova per il rivestimento
- Olio per friggere
Come prepararlo
Cuocere le due patate, con la buccia.
Mettiamo la carne macinata in una ciotola.
Sbucciate le patate, aggiungetele nella ciotola e schiacciatele con una forchetta. Aggiungere il sale e le erbe aromatiche tritate e mescolare.
Formiamo delle palline di pasta con le mani e le schiacciamo. Li passiamo nella farina.
Mettiamo l'olio in una padella.
Prendiamo i filetti russi, li passiamo nell'uovo.
Mentre passiamo la bistecca russa attraverso l'odore, la mettiamo direttamente a friggere in padella.
Li tiriamo fuori su un piatto, su carta assorbente.
Serviamo con pomodorini o con un'insalata.
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