Il broccolo è un ortaggio dalle molte proprietà benefiche per la nostra salute, molto simile al cavolfiore ma dal sapore più gradevole. Il suo colore verde vivido può attirare l'attenzione dei bambini, sebbene lo sia Lo serviremo con ingredienti ricchi di solito di vostro gradimento, come pancetta, tonno o besciamella in modo che tu possa godertelo molto meglio.

Broccoli gratinati con pancetta e tonno

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Il broccolo è un ortaggio dalle tante proprietà benefiche per la nostra salute, molto simile al cavolfiore ma dal sapore più gradevole. Goditi il gratin di broccoli con questa deliziosa ricetta

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: verdure

Tempo totale:

Ingredienti

1 broccolo
1 cipolla
1 vaschetta di pancetta a listarelle
2 scatolette di tonno
purè di 4 patate
besciamella
formaggio cheddar

Come prepararlo

Rosolare la pancetta in una padella con l'olio. Lo togliamo e usiamo lo stesso grasso per cuocere bene la cipolla.
Schiacciare le patate cotte e condirle.
Cuocere i broccoli tagliati a cimette in abbondante acqua salata. Quando è tenero, lo scoliamo e lo tritiamo un po '.
Mettete i broccoli in una teglia con un filo d'olio e mescolateli con la pancetta, il tonno sminuzzato e sgocciolato e la cipolla. Ricoprire con la purea e poi con la quantità di besciamella e formaggio a cubetti che si desidera. Inforniamo e gratiniamo.

Immagine: Quecocinamos

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