Name: Brownie da festa con pezzi di caramello
Yield: 16
Cuisine: tradizionale
Ingredients: 350 g di cioccolato 60% -70%; 250 g di burro non salato; 3 uova grandi-4 normali; 250 g di zucchero normale oa velo.; 1 cucchiaino di lievito; 85 g di farina di frumento; 80 g di noci, tritate grossolanamente (facoltativo); Cioccolato in polvere per spolverare; Bastoncini di zucchero alla fragola e panna (o caramelle ai due gusti).

Questa è la ricetta per brownie tradizionale, ma presentato in modo creativo e con un'aria di festa: it decorare pezzetti di caramello bicolore che otteniamo da quei bastoncini di zucchero che in questo momento si vedono nei negozi bianchi e rosa (fatti di panna e fragola). Aggiungi una manciata di noci tritate, pistacchi o altra frutta secca all'impasto per un tocco croccante. Puoi servirlo caldo o caldo, con una pallina di gelato alla vaniglia e delizia assoluta.

Brownie da festa con pezzi di caramello

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Questa è la ricetta tradizionale dei brownie, ma un po' più originale e altrettanto deliziosa. Devi provarlo

Brownie de fiesta con trozos de caramelo

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: dessert
Dosi: 16

Tempo totale:

Ingredienti

350 g di cioccolato 60% -70%
250 g di burro non salato
3 uova grandi-4 normali
250 g di zucchero normale oa velo.
1 cucchiaino di lievito
85 g di farina di frumento
80 g di noci, tritate grossolanamente (facoltativo)
Cioccolato in polvere per spolverare
Bastoncini di zucchero alla fragola e panna (o caramelle ai due gusti).

Come prepararlo

Ungete una teglia bassa con il burro e foderatela con carta da forno. Spolverare la carta da forno con la polvere di cioccolato. In questo modo non si attaccherà e aggiungeremo più sapore di cioccolato.
Mettere il cioccolato tritato in una ciotola insieme al burro e metterlo nel microonde in sequenze di 2 minuti a temperatura media. Stiamo rimuovendo e programmando finché non si scioglie. Tirare fuori e mescolare bene il composto con una bacchetta fino a ottenere una crema omogenea.
In una ciotola capiente sbattete le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose. Aggiungere il cioccolato e mescolare con la frusta.
Setacciare la farina con il lievito con l'aiuto di un setaccio o di un colino e aggiungere al composto precedente, mescolando molto bene fino a incorporare tutto. Se mettiamo le noci tritate, le incorporiamo e le togliamo per distribuirle.
Versare il composto di crema al cioccolato nello stampo. Cuocete il brownie in forno preriscaldato a 180º per circa 35-40 minuti, o finché quando colpite il centro con qualcosa di affilato non esce asciutto). Trascorsi 20 minuti in forno copritela con un po' di carta alluminio in modo che la superficie non si bruci e la crosta sia perfetta e croccante.
Fatelo raffreddare sulla teglia e, quando sarà freddo, tagliatelo a pezzi quadrati uguali. Mettiamo le caramelle tra due fogli di carta (la carta da forno ci fa bene) e colpiamo o passiamo sopra un mattarello; dovremmo avere pezzi irregolari. Cospargi ogni quadrato di brownie con pezzi di crema e caramello alla fragola; Lo presentiamo su un piatto con del gelato alla vaniglia o della cioccolata calda o entrambi.

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Brownie da festa con pezzi di caramello