Budino biscotto alle noci senza cottura

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da Angela

Se il forno sarà occupato per molto tempo la vigilia di Natale o Natale, non preoccuparti del dessert. Volere Un budino senza forno ma con quella consistenza spugnosa e succosa che gli conferisce la cottura. Se le noci non fanno per te, scegli un'altra frutta secca.

Budino biscotto alle noci senza cottura

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Se volete preparare un dolce senza dover utilizzare il forno, questo budino di noci senza cottura è molto gustoso e facilissimo da realizzare.

Budino biscotto alle noci senza cottura
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: dessert
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 400 gr. biscotti o semplice torta
  • 100 gr. zucchero
  • 1 lattina di latte condensato
  • 1/2 tazza di noci tritate
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • Albume d'uovo 3

Come prepararlo

  1. Sbriciolate bene i biscotti o i biscotti in un contenitore capiente.

  2. Sciogliere leggermente il burro e unirlo ai biscotti. Versiamo anche il latte condensato, le noci tritate e la vaniglia. Mescoliamo bene.

  3. Montate gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale e aggiungeteli poco alla volta con un cucchiaio di legno alla massa precedente in modo che non perdano volume. È meglio farlo con movimenti avvolgenti dall'alto verso il basso.

  4. Versare questo impasto in uno stampo tondo o quadrato e metterlo in frigo per qualche ora in modo che rimanga consistente.

Immagine: Theartofwellness


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