Budino di croissant, approfittane se hai degli avanzi

prima colazione
1 stelle2 stelle3 stelle4 stelle5 stelle (22 voti)
Caricamento in corso ...

da Angela

Che delizioso spuntino questo budino di pane croissant, una torta preparata con croissant (possiamo approfittarne se avremo) e crema di latte e uovo. Gocce di cioccolato, noci, frutta, fiocchi d'avena ... Con tutti questi ingredienti puoi arricchire il tuo budino.

budino di croissant

Stampa ricetta

Che golosa merenda questa croissant al budino di pane, una torta preparata con croissant (possiamo approfittarne se avremo gli avanzi) e latte e crema di uova.

budino di croissant
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: prima colazione
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 16 piccoli croissant
  • 350 ml. latte
  • 400 ml. panna liquida
  • 1 baccello di vaniglia
  • 4 tuorli + 3 uova L
  • 175 gr. zucchero
  • 75 gr. uvetta o gocce di cioccolato

Come prepararlo

  1. In un pentolino mettiamo la panna, il latte ei semini interni del baccello di vaniglia. Quando questa miscela bolle, rimuovila dal fuoco.

  2. A parte mettiamo i tuorli, le uova e lo zucchero e, con l'aiuto di alcune bacchette, mescoliamo bene. Aggiungere un po' del composto di latte e panna e continuare a mescolare. Riportiamo questo composto sul fuoco con il resto del latte e mescoliamo molto bene. Lasciamo temperare.

  3. Disponiamo i croissant tagliati a metà e l'uvetta in un contenitore capiente. Versate sopra la crema e lasciate riposare per circa 15 minuti.

  4. Ungere uno stampo rettangolare con burro e poco pangrattato. Versare tutta la massa del budino trascorso il tempo di riposo e distribuire bene.

  5. Cuociamo il budino a circa 160 gradi per circa 35-40 minuti. Sformiamo una volta freddi.

Immagine: mia signora


Scopri altre ricette di: Colazioni e spuntini, Dolci per bambini

Il contenuto dell'articolo aderisce ai nostri principi di etica editoriale. Per segnalare un errore fare clic su qui.

Puoi essere il primo a lasciare un commento

Lascia un tuo commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

*

*

  1. Responsabile dei dati: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopo dei dati: controllo SPAM, gestione commenti.
  3. Legittimazione: il tuo consenso
  4. Comunicazione dei dati: I dati non saranno oggetto di comunicazione a terzi se non per obbligo di legge.
  5. Archiviazione dati: database ospitato da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: in qualsiasi momento puoi limitare, recuperare ed eliminare le tue informazioni.