Budino di riso, budino di riso inglese

Menu per bambini
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da Angela

Ricette di BUDINO DI RISO ne abbiamo fatti diversi. La differenza di budino di riso L'inglese si basa sulle spezie che vengono aggiunte, che elimina il limone, e sul metodo di cottura, che è cotto. Il risultato è un riso cremoso e compatto, che possiamo gratinare o caramellare se vogliamo.

budino di riso

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Se ti piace il budino di riso ma non il classico che tutti conosciamo, ti piacerà questa ricetta del budino di riso

budino di riso
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: menu per bambini
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 2 tazze di riso
  • 8 tazze di latte intero
  • 10 cucchiai di zucchero
  • una manciata di uvetta
  • cannella
  • un pizzico di sale

Come prepararlo

  1. Mescolare tutti gli ingredienti e distribuirli nello stampo o negli stampi unti di burro dove andremo a cuocere il budino.

  2. Li mettiamo nel forno preriscaldato a 175 gradi per circa 1 ora.

  3. Trascorso il tempo controlliamo la tenerezza del riso, la cremosità (se c'è eccesso o mancanza di latte) e la doratura della superficie

  4. Possiamo distribuire più zucchero sui budini e gratinare in modo che si caramellizzi

  5. Una volta pronte, lasciatele raffreddare e mettetele in frigo.

Immagine: Lifeinspiresme


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