Budino: lo sformato italiano con latte condensato

Ingredienti

  • 4 uova
  • 1 lattina di latte condensato
  • latte
  • Vaniglia
  • Biscotti Ameretti (o soletilla)
  • Per il caramello:
  • Acqua
  • Zucchero

Questa ricetta flan È delizioso e fa parte della magnifica gastronomia della bella Italia. I dolcissimi lo adoreranno perché è fatto con latte condensato, che gli conferisce una straordinaria dolcezza e cremosità. Se non riesci a trovare gli ameretti, metti della soletilla o anche dei muffin sbriciolati Come si fa lo sformato?

Preparazione:

Preriscalda il forno a 180 ° C.

1. Iniziamo facendo un caramello mettendo lo zucchero con qualche goccia d'acqua in una padella finché non si scioglie. Ci riserviamo. D'altra parte, sbattiamo il latte condensato con il latte normale, le uova e la vaniglia.

2. Versiamo il tutto sugli stampini, sui quali metteremo una base di torta e il caramello che avevamo fatto, che si ottiene tritando le torte e ponendole alla base dello stampo. Metti sopra le bucce di limone.

3. Mettiamo gli stampini nella teglia da forno a cui aggiungiamo l'acqua per cuocere a bagnomaria per 45 minuti. Lasciate raffreddare e sformare, accompagnate con un po 'di panna se ne avete voglia.

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  1.   Rachele suddetto

    Ciao, buon pomeriggio, ho visto questa ricetta e mi piacerebbe moltissimo farla. Ma vorrei conoscere le misure degli ingredienti, del latte, del latte condensato, dello zucchero, ecc.
    Potresti farmi questo favore?
    Grazie mille.