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Queste cagliate hanno una versione diversa in modo da poter gustare un sapore di latte molto più intenso. Grazie al suo ingrediente cremoso di formaggio, renderà questa ricetta molto più piacevole e non potranno mancare ingredienti sani come miele e noci. È un dolce semplice che tutti i bambini possono fare e bere. Lo adoreranno!
Cagliata di formaggio con miele e noci
- Alicia tomero
- Dosi: 4-5
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 250 g di panna da montare
- 200 g di formaggio tipo Philadelphia
- 250 ml di latte intero
- 120 g di zucchero
- 2 bustine di cagliata
- 100 g di noci
- Caramelo
- Miel
Come prepararlo
In un bicchiere grande misuriamo la quantità di latte di cui abbiamo bisogno. Prendiamo un altro bicchiere più piccolo e lo riempiamo con metà del latte del bicchiere grande. Aggiungiamo le due buste di cagliata e mescoliamo fino alla sua completa dissoluzione. Mettiamo da parte.
In una casseruola che possiamo portare a fuoco medio alto. Verseremo il latte rimasto con il 250 g di panna da montare. Lo lasciamo scaldare quasi al punto di ebollizione.
Continuiamo ad aggiungere il 200 g di crema di formaggio e aggiungiamo il bicchiere dove avevamo i pacchetti di cagliata si sono sciolti. Mescoliamo bene fino a quando i suoi ingredienti si dissolvono.
Infine lanciamo il file 120 g di zucchero e senza smettere di mescolare lo facciamo bollire e lo mettiamo da parte.
Prepariamo i nostri bicchieri o vasetti dove andremo a servirlo. Se il composto non è troppo denso, aspettiamo che si raffreddi e diventi un po' denso. Riempiamo i bicchieri a metà e mettiamo dei pezzi di noce.
Mettiamo di nuovo la nostra cagliata di formaggio e lo copriamo fino a completare l'intero bicchiere.
Metteremo in frigorifero in modo che il composto si rapprenda, intorno 1 o 2 ore. Successivamente possiamo servirli freddi, guarnendo con un po' caramello, miele e noci.
