Navaja alla marinara

Come prepararlo

1. Prepariamo i rasoi in un recipiente con molta acqua e sale, in modo che rilascino la sabbia. Una volta fatto, tirali fuori e prenota.

2. In una padella con un filo d'olio facciamo rosolare l'aglio e la cipolla tritati finemente, quando iniziano a rosolare uniamo la foglia di alloro, il bicchiere di vino bianco e la paprika dolce. Fate cuocere per qualche minuto e aggiungete i rasoi, lasciateli finché non si aprono.

3. Serviamo i cannolicchi con un po 'di salsa sopra e il prezzemolo tritato per guarnire.