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Questa ricetta è un piatto speciale da fare al forno. Ci piace la sua composizione così come è fatta con le verdure e con un abbinamento con le usanze italiane, poiché si annaffia con il classico salsa alla carbonara. Devi solo tritare i broccoli, la cipolla e la patata, aggiungere la pancetta, la panna e il gioco è fatto! il forno finirà questo delizioso piatto in modo che possa essere condiviso con tutta la famiglia.
Se ti piace questo tipo di teglie e con una combinazione di verdure, puoi provare il nostro verdure al forno gratinate o patate al forno con verdure.
Carbonara di patate e broccoli
- Alicia tomero
- Tempo totale:
Ingredienti
- 6. 4 patate medie
- 80 g di broccoli
- Mezza cipolla piccola
- 500 ml di panna da cucina
- 4 fette di pancetta affumicata
- Sale
- Pepe nero macinato
- 50 g di formaggio grattugiato tipo mozzarella o 4 formaggi
Come prepararlo
Sbucciare e pulire le patate. Li tagliamo a dadini affettare sottilmente e mettere da parte.
Pulire il broccolo e tagliarlo a pezzetti. ci allontaniamo
Sbucciare e tagliare il cipolla a listarelle sottili. Ne prendiamo uno Carattere 42 x 17 cm e aggiungere la cipolla, la patata e i broccoli. Aggiungi sale in cima a piacere.
Tagliamo estrisce di pancetta e aggiungerlo al composto. Aggiungi la crema sopra ed evidenziala in modo che entri in tutti i buchi. Aggiungi sale e pepe nero.
Infine aggiungiamo il formaggio grattugiato sopra. Mettiamo in forno a 220°, con calore su e giù e nella parte bassa. Lasceremo cuocere per circa 30 minuti.
Cucinerà a poco a poco e gratinerà. Quando lo avremo pronto possiamo servirlo ben caldo.
