Questa ricetta carne in salsa con funghi È quello che fa mia madre e che io e mio fratello amavamo quando eravamo piccoli. Anche se cerco di fare la ricetta così come la prepara lei ed è molto gustosa, mi diverto sempre di più a mangiarla quando la prepara.
Questa volta l'ho preparato con i funghi perché li avevo in frigo e volevo approfittarne, ma potete farlo con i finferli (rovellons o slatasangs) ora che siamo in stagione, con moixernons o qualsiasi altro fungo che ti piace. Alcuni daranno più intensità alla salsa e altri la renderanno più morbida.
Carne in salsa con funghi
Non dimenticare il pane per gustare questa ricca carne in salsa.
L'ho copiato per farlo il prima possibile
A casa ci piace, spero piaccia anche a te :)