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Ci piace cavoletti di Bruxelles e oggi le prepareremo in modo diverso, con la mela. Tutto andrà in forno, quindi se vi piacciono i vostri cavoli molto morbidi, è meglio cuocerli una volta puliti per qualche minuto e poi proseguire con la ricetta.
Può essere un buon contorno oppure possiamo servirlo anche come primo piatto.
Vi lascio il link ad un'ottima lasagna fatta con questo ingrediente: Lasagne ai cavoletti di Bruxelles, e un altro, sempre con i cavoli, che servirà da aperitivo: Cavoletti di Bruxelles con pancetta
Cavolini di Bruxelles con la mela
Una ricetta originale per i cavoletti di Bruxelles, con la mela!
- Ascen Jiménez
- Cucina: moderno
- Tipo di ricetta: verdure
- Dosi: 4-6
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 250 g di cavoletti di Bruxelles
- Mele 2
- 2 cucchiai di aceto di mele
- Erbe aromatiche
- Sale
- Pepe
- 2 spruzzi di olio extravergine di oliva
Come prepararlo
Puliamo i cavoletti di Bruxelles.
Versiamo un filo d'olio alla base di una teglia.
Tagliamo a metà i cavoletti di Bruxelles e li mettiamo in quel piatto.
Peliamo le mele e le tagliamo a quadratini. Li mettiamo anche sul vassoio.
Aggiungere l'aceto, le erbe aromatiche, un po 'di sale, pepe e un altro filo d'olio extravergine d'oliva.
Mescoliamo tutto.
Accendiamo il forno a 180º. Quando il forno raggiunge quella temperatura mettiamo dentro la nostra fonte. Dopo 25 o 30 minuti sarà pronto.
note:
Se vi piacciono i cavoli ben fatti, possiamo cuocerli precedentemente in acqua bollente, circa 20 minuti. Poi seguiremo tutta la ricetta, mettendo i cavoli già cotti su quella teglia accanto alla mela e al resto degli ingredienti.
Maggiori informazioni - Lasagne ai cavoletti di Bruxelles, Cavoletti di Bruxelles con pancetta