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Hai provato il file cavolfiore in insalata? È ottimo con maionese e patate lesse, vedrai.
L'importante è cuocere in anticipo la patata e il cavolfiore, in modo che all'ora dei pasti questi ingredienti siano ben freddi. All'insalata metteremo anche delle olive e una lattina di mais e piselli in scatola.
puoi preparare il maionese in casa oppure usa quello acquistato. Se lo fate in casa, non dimenticate di tenerlo sempre in frigo, perché è molto caldo e bisogna stare attenti.
Insalata di cavolfiore e patate con maionese
- Ascen Jiménez
- Cucina: moderno
- Tipo di ricetta: insalate
- Dosi: 6
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 1 cavolfiore piccolo
- 6 PATATAS
- 3 cucchiai di olive verdi snocciolate
- 1 barattolo di mais con piselli (140 g)
- maionese
Come prepararlo
Puliamo il cavolfiore, lo tritiamo e lo mettiamo in una casseruola. Sbucciate le patate e mettetele nella stessa casseruola in cui abbiamo messo il cavolfiore.
Coprire con acqua e cuocere con il coperchio.
Quando sarà ben cotta, morbida, togliete dall'acqua sia la patata che le cimette di cavolfiore. Le tritiamo e le mettiamo in una ciotola. Lascia raffreddare.
Aggiungere le olive verdi.
Anche piselli e mais.
Ci mescoliamo.
Fate raffreddare in frigorifero fino al momento di servire.
Serviamo con maionese.
Maggiori informazioni - Maionese igienizzata