Sane patatine di mele, spuntini deliziosi e salutari

La mela è uno dei frutti più sani che abbiamo ed è che gli adulti ci forniscono molti vantaggi come agire come a fibra solubile, aiutando il nostro intestino, controllando il colesterolo o combattendo il diabete. Ma per i più piccoli in casa, la mela è un alimento fondamentale soprattutto in queste giornate fredde.

Dopo una malattia come l'influenza o il raffreddore, una mela li aiuta a riprendersi eliminando le tossine dal sistema digerente e aiutandoli a riprendersi dopo diversi giorni di assunzione di farmaci. In quei giorni in cui sono malati, mangiano meno e lo stomaco è il più delle volte sconvolto, quindi la mela è ricco di zuccheri a rapido assorbimento, fosforo e vitamine del gruppo B., li aiuterà a riprendersi il prima possibile, soprattutto dopo aver trascorso diversi giorni di riposo.
Come vedi, la mela è un super alimento che ci può aiutare in tanti momenti, beh, oggi andremo a preparare degli snack golosi tra i più salutari in cui la mela è la vera protagonista.

Come prepararlo

La prima cosa che dobbiamo fare è preparare la nostra mela a fettine sottili in modo che siano il più croccanti possibile. Per fare questo, useremo una mandolina o una grattugia per verdure che ci fornisce una lama abbastanza fine da fare delle fette super sottili.

Una volta che lo avremo pronto, Lo lasciamo da parte, e in una ciotola mettiamo i 4 bicchieri di succo di mela (se è naturale molto meglio perché così sfruttiamo tutte le sue proprietà), e un cucchiaio di cannella. Mettiamo a bagno le nostre fette di mela per almeno 10-12 minuti in modo che rimangano con tutto il sapore, mentre mettiamo il forno a preriscaldare a 180 gradi.

Prepariamo un file griglia del forno, che Abbiamo rivestito con carta da forno specifica e mettiamo ognuna delle fette di mela, senza coprirle, cioè lasciando uno spazio perché tutte possano rosolare allo stesso modo. Infornate le mele per circa 25 minuti a 180 gradi, in modo che si asciughino senza bruciare.

Allora lasciare il forno spento finché le mele non si saranno raffreddate. (In questo processo quello che avremo fatto è asciugare le mele) e una volta che saranno fredde e asciutte, rimettiamo le mele in forno per circa 6 minuti ma a una temperatura più bassa, circa 130 gradi. In questo modo eviteremo che si brucino.

Presentateli con un tocco di cannella sopra e saranno perfetti.

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Immagine: Un bel pasticcio