Name: Chow mein con gamberi
Yield: 4
Cuisine: tradizionale
Ingredients: 300 gr. tagliatelle o spaghetti cinesi; 200 gr. gamberetto; 1 cipolla; 1 pepe verde; 1 zucchina; Carote 2; salsa di soia; zenzero; essa; pepe; sal; succo di limone; olio di girasole e / o di sesamo

El Chow Mein È una ricetta a base di noodles o tagliatelle cinesi fritte ea cosa Puoi aggiungere vari ingredienti come verdure, frutti di mare o carne tritata. Questi tipi di piatti di pasta wok completi sono spesso guarniti con salsa di soia e spezie come lo zenzero.

Chow mein con gamberi

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Questa ricetta Chow mein con gamberi è un modo perfetto per gustare il cibo cinese a casa

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: pasta
Dosi: 4

Tempo totale:

Ingredienti

300 gr. tagliatelle o spaghetti cinesi
200 gr. gamberetto
1 cipolla
1 pepe verde
1 zucchina
Carote 2
salsa di soia
zenzero
essa
pepe
sal
succo di limone
olio di girasole e / o di sesamo

Come prepararlo

Se optiamo per i gamberi al naturale, li sbucciamo e togliamo l'intestino dal dorso. Tagliamo anche le verdure alla juliana, lasciando un po' di buccia alle zucchine.
In un'ampia padella o wok fate scaldare l'olio e aggiungete i gamberi con poco sale, pepe, aglio tritato e zenzero grattugiato. Rosolarli e riservarli su un piatto. Aggiungere ancora un filo d'olio per soffriggere le zucchine, il peperone, la cipolla e la carota. Condire con sale e pepe e, facoltativamente, condire con aglio e zenzero. Saltare le verdure a fuoco vivo, mescolando continuamente, in modo che siano al dente e dorate.
Nel frattempo portare a bollore abbondante acqua salata e cuocere la pasta seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Scolatela e rinfrescatela con acqua fredda per ridurre la cottura.
Unite alle verdure i noodles cinesi e i gamberi, mescolate e annaffiate con la salsa di soia. Aggiungete un po' di succo di limone, fate rosolare brevemente a fuoco vivace e servite.

Recetín

Chow mein con gamberi, cucina cinese a casa